Od sladkého nápadu k přehledné objednávce
Při pečení a zdobení dortů není prostor neustále zvedat telefon a zapisovat objednávky na papír. Cukrárna Újezd potřebovala mít přání zákazníků přehledně na jednom místě a víc času věnovat samotné výrobě.
Když objednávky přerušují práci
Cukrárna v Újezdě u Černilova připravuje dorty na míru, zákusky i občerstvení na oslavy. Každá zakázka má jiné zadání: kdo objednává, co si přeje, kolik potřebuje porcí a na kdy má být vše hotové. Tyto podrobnosti musí zůstat pohromadě, aby se k nim dalo kdykoliv vrátit.
Přijímat požadavky po telefonu a zapisovat je na jednotlivé papíry znamenalo opakovaně přerušovat práci. Bez člověka vyhrazeného na správu objednávek se o tuto administrativu museli starat ti samí lidé, kteří připravují dorty. Přehledný systém proto nebyl jen doplněk webu, ale důležitá součást zadání.
Nejdřív chuť a inspirace
Fotografie dortů, jemné krémové plochy a malinové akcenty dávají prostor samotné cukrářské práci. Zákazník si prohlédne nabídku a přímo z webu přejde k online objednání.
Kdo, co, na kdy a pro kolik porcí
Formulář vede zákazníka po jednotlivých krocích. U dortu vybere typ a počet porcí, doplní představu o chuti nebo vzhledu a může přiložit inspirační fotografie či odkaz. Následuje výběr termínu.
Systém shromáždí zadání na jednom místě. Cukrárna má pohromadě údaje o zákazníkovi i jeho požadavky a nemusí je znovu přepisovat z telefonátu nebo hledat mezi papíry. Při přípravě zakázky se může vrátit ke konkrétnímu zadání a ověřit si důležité detaily.
Víc času na dorty, méně na administrativu
Smyslem řešení bylo převzít opakované sbírání podkladů, které jinak zabírá čas při každé nové objednávce. Zákazník může své přání sepsat sám a cukrárna se mu věnuje ve chvíli, kdy má prostor.
Pro malý tým bez samostatné obsluhy objednávek je to podstatné: nemusí kvůli každému základnímu dotazu odcházet od rozdělané práce. Čas a pozornost tak mohou věnovat tomu, co zákazníci oceňují nejvíc — přípravě a zdobení dortů.
Prostor pro osobní domluvu zůstává
Odeslání formuláře je nezávazná poptávka. Konkrétní provedení, cenu i termín cukrárna se zákazníkem společně potvrdí. Online objednání tak připraví podklady, na které může navázat osobní domluva o dortu na míru.
„Potřebovali jsme mít objednávky pohromadě a vědět, kdo si co přeje, na kdy a pro kolik porcí. Při pečení není jednoduché pořád zvedat telefon a zapisovat si všechno na papír. Díky systému máme v zadáních přehled a můžeme se víc věnovat dortům a zákazníkům.“
Máte podobný projekt?
Pojďme probrat váš nápad a najít řešení, které vám sedne.
